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主料
辅料
具体步骤
1.佛手瓜去皮洗净切片。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用。
4.另起锅下油,放入少许葱姜炝锅。
5.放入佛手瓜炒至断生。
6.再放入炒好的鸡蛋,加盐,清水。
7.翻炒一分钟出锅即可。
8.盛盘。
烹饪技巧
不要加味精。
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