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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切方块
2.鱼头洗净
3.把鱼头放锅中加水
4.放花椒大料和蒜
5.加盐
6.加豆瓣酱
7.加点白酒去腥
8.加上那个调料后放上豆腐就炖,开锅后在炖20分钟
烹饪技巧
炖的时间越长越好喝我用的是冻豆腐,容易进味
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