清淡三文鱼头炖豆腐怎么做简单又美味

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道清淡三文鱼头炖豆腐适合于各种年龄阶段的朋友来吃的哦，因为他的整体的口味呢比较的清淡，而且炖出来的汤汁也是十分的鲜香，浓郁，也很适合刚刚大病初愈和产后恢复的朋友们吃的哦。做法呢很简单也不耗时间，轻轻松松的就可以完成这道美食了。

主料

去鳃去鳞三文鱼头 ：400
豆腐 ：500

辅料

料酒 ：3匙
胡椒粉 ：5
盐 ：5
生姜 ：半块
葱 ：5根

具体步骤

1.鱼头清洗沥水。

2.豆腐切块备用。

3.鱼头煎至微黄，加入没过鱼头的水大火烧5分钟。

4.加入豆腐煮10分钟，加入适量调料，即可出锅！

烹饪技巧

1、煎鱼前先爆香姜片，鱼就不容易粘锅啦。