自制酸辣鸡胗怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡胗洗干净，开水锅中加香叶与黄酒，放入洗干净的鸡胗中火煮熟。

2. 将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，放入密封容器内。

3. 将野山椒及泡野山椒的水、红椒碎、柠檬片、白醋、糖、盐、放入密封盒拌匀后放入冰箱冷藏12个小时就可以食用了。