酸辣鸡胗的知识精选

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：250酸豆角：200辅料辣椒：3个蒜头：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.把鸡胗洗干净切片，豆角、辣椒切成段，姜切成丝，蒜头拍碎.2.油热先爆一下姜蒜，之后放入鸡...

准备时间:14分钟　　　　烹饪时间:1小时5分钟主料鸡胗：适量酸豇豆：适量辅料蒜头：适量生姜：适量剁辣椒：适量胡椒粉：适量孜然：适量料酒：适量生抽：适量豆豉：适量老抽：适量辣椒粉：适量具体步骤1.买来的鸡胗在...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鸡胗：8个蒜薹：10根左右辅料香菜：少许小红椒：少许小米椒：少许剁椒：少许生姜：适量大蒜：适量青葱：一根酱油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.鸡胗切薄片，一定要洗干...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料自制酸豆角：适量鸡胗：适量辅料小红辣椒：适量大蒜：适量紫苏：适量料酒：适量盐：适量鸡精：适量酱油：适量姜：适量胡椒粉：适量花生油：适量具体步骤1.新鲜的鸡胗，洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：300辅料蒜苗：适量葱：适量胡椒粉：适量香醋：适量泡椒：适量姜：适量蒜：适量油：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.原料图片2.鸡胗除去筋膜，切十字花刀3.葱姜蒜...

“夏季胃口不好，这道菜开胃下饭配酒，是一道很好的选择”食材明细主料鸡胗（150g）辅料芹菜（少量）酸辣椒（一勺）大蒜粒（2瓣）姜丝（小块）料酒（一勺）生抽（一勺）蒜苗（25g）红尖椒（2个）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡胗的做法步骤1、配菜准...

“酸和辣的组合，成了米饭杀手，鸡胗本身的鲜味脆爽再加上这样的酸辣组合拳，看你如何招架。鸡胗里有一点腥味，虽说料酒、花椒也能去腥，但是烹入白酒不仅可以去腥，还可以增加一股幽幽的酒香味。”食材明细主料鸡胗（250克）辅料酸...

“自从那帮老小子们来了以后，心蓝的生活变得热闹，充满了快乐。我们甚至买了个篮球来了场对抗赛，呵呵，唯一的结果是七把老骨头累散了，趴在宾馆的床上动都不想动。不能动了就聊天，天南海北，七嘴八舌，絮叨着彼此的近况，鸡婆着生活...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：300洋葱：半个辅料野山椒：一袋自制泡椒、红白萝卜：适量葱：两棵蒜、姜：适量料酒：两小勺胡椒粉：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.鸡胗洗净，备好所用食材。2...

“鸡珍，回忆里总是过年时桌上一碗土鸡里稀少的那么几块，每次上桌总是盘算着怎么从碗里挑出来，那时是说不出的感觉，就是喜欢。如今，生活变了，市场上鸡珍是大包大包的。它跟鸡肉不一样，有着特殊的质感，特别是配上辣椒，醋，可谓是一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡胗洗干净，开水锅中加香叶与黄酒，放入洗干净的鸡胗中火煮熟。2.将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，放入密封容器内。3.将野山椒及泡野...

食材明细主料鸡胗（500克）辅料柠檬片（少许）香菜（少许）蒜末（少许）小米辣（少许）姜片（少许）调料料酒（少许）香油（少许）盐（少许）糖（少许）甜辣酱（少许）泰式酸辣酱（少许）酱油（少许）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣鸡胗的做法步骤1、鸡胗放盐抓洗干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸡鸡胗：400生姜：若干辅料醋：少许味精：少许红椒：少许大蒜：少许香叶：适量大葱：适量八角：适量芥末油：适量香菜：适量花椒：适量料酒：少许白糖：少许盐：少许酱油：少许具体...

“鸡胗这样做，一点腥味都没有，开胃又下饭，好吃到爆！可能有些人看到鸡胗就不知道是什么东西了，其实鸡胗是我们生活中常常食用的一种食材，只是换了一个名字而已。鸡胗其实就是鸡的胃脏，因为鸡胗的肉质比较的厚，并且还有一定的嚼...

“最近天气热没有什么味口，今天路过卖烤鸡的摊档发现一些鸡胗，想起小时候在家里妈妈经常会炒酸萝卜炒鸡胗，咸香可口，又带点酸酸的味道，在这种天气吃最下饭了，因为老公家这边没有家乡的酸萝卜卖，于是就在超市买了一包鱼酸菜代...

食材明细主料鸭胗（适量）辅料泡椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸭胗的做法步骤1、食材:鸭胗切片，姜蒜、泡椒、小米椒、大葱。2、鸭胗冷水下锅，放入姜葱料酒。3、水开捞出。4、锅中放油，放入姜蒜、泡椒、小米椒...

“鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。鸡胗的营养营养素含量(每100克...

“喜欢那酸酸辣辣的味道，紫苏的香浸入其中，更是妙不可言，今儿个就给味蕾来个彻底的冲击。这道菜无比下饭--另一饭遭殃产品，下酒当然也很不错哦。重口味的湖南人就好这口。话说我很想买个大大的坛子腌好多好多的腌菜；胡萝卜...

“鸡胗有消食导滞、帮助消化的作用。平常不吃这个东西的，用凉拌的尝试一下，味道还真不错。”食材明细主料鸡胗（200克）黄瓜（1根）辅料红辣椒（1个）葱（1棵）生姜（适量）配料盐（4克）白糖（2克）生抽（适量）香油（适量）炸干辣椒面（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿...

“这道菜做法简单。开胃下饭。蒜苗酸辣椒红椒鸡杂酱油盐味精少许水”食材明细主料蒜苗（适量）酸辣椒（适量）红椒（适量）鸡杂（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡杂鸡胗的做法步骤1、把蒜苗...

“这道菜吃起来鸡胗非常脆嫩，口味麻辣，吃起来有烧烤的味道，既下酒来又下饭。”食材明细主料鸡胗（600克）辅料小米辣（4根）姜（3片）葱（1根）红辣椒（2个）白酒（50克）老抽（1大勺）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普...

“一直觉得冻豆腐和豆芽都很适合做汤，家里还剩一个鸡胗，索性就做个鸡胗豆腐汤，而芹菜叶往往是我们丢弃的对象，其实芹菜叶既有营养又美味，丢了实在可惜，做汤很不错大家可以尝试下。”食材明细主料卤鸡胗（1个）冻豆腐（8个）芹菜叶（10...

“鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含...

“[莴苣]的营养成分含量热量14(千卡)硫胺素0.02(毫克)钙23(毫克)蛋白质1(克)核黄素0.02(毫克)镁19(毫克)脂肪0.1(克)烟酸0.5(毫克)铁0.9(毫克)碳水化合物2.2(克)维生素C4(毫克)锰0.19(毫克)膳食纤维0.6(克)维生素E0.1...

“这道菜很久以前做过一次，那是朋友来家里做客，特意做的下酒菜，朋友都说辣的好爽还开胃，结果后来就忘了发菜谱这事儿了，前几天饭菜普的时候无意看到了这个就油折腾了一次，也是最近这个天气太热，没有啥胃口。。。”食材明细主...