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主料
辅料
具体步骤
1.做法1、番茄放到开水中烫一下,剥去外皮,切成小块。
2.2、锅中放入橄榄油,下番茄煸炒片刻。
3.3、土豆去皮切块,下锅炒两下,赶紧加水、盐和糖,大火烧开后调小火炖20分钟。
4.4、起锅时,放点香菜点缀一下。
烹饪技巧
小贴士1、最好选用橄榄油,其他油都会影响口感。2、最好选用口感软糯的小土豆,会比大土豆要好吃很多。
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