卤鸭肫,这一道美食深受广大人群的喜爱,是一道非常美味的美食,是一道老少皆宜的美食,卤鸭肫中富含了丰富的营养价值,有蛋白质、脂肪、碳水化合物等等,吃这个还可以治疗消化不良的人群,可以增强人体的胃功能。
主料
鸭肫 :9个辅料
十三香 :适量盐 :适量
糖 :适量
生抽 :适量
辣椒 :适量
八角 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
?姜 :适量
具体步骤
1.鸭肫洗净
2.加料酒焯一下
3.锅中加入葱姜,八角,辣椒,糖,盐,生抽,老抽,料酒,十三香
4.加入适量冷水
5.大火二十分钟
6.转小火半小时
7.出锅装盘