腊肉焖春笋，春笋我们都知道比较嫩从而有非常好的口感，用来搭配粥吃才是最好的搭配了，再有就是腊肉焖出来的春笋更有一番风味，腊肉的味道非常的好，也带有香味，这道菜色香味俱全吸引好多朋友蠢蠢欲动了，赶紧去品尝一下这道美味的菜肴把。
主料
春笋 ：300腊肉 ：100
辅料
油 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
啤酒 ：适量
具体步骤
1.原料图片
2.春笋、腊肉分别切片，葱、姜切段
3.春笋放清水中煮沸3分钟
4.葱、姜炒出香味，放入腊肉小火炒至腊肉肥肉部分出油
5.再放入春笋，加啤酒
6.倒入砂锅小火炖一个小时，加鸡精调好口味
7.好了
1、春笋中含有鞣酸，在烹制前要先用清水煮3-5分钟。
