香浓可口的春笋焖肉是一道很美味的菜肴。浓浓的香味,美味可口,春笋滑滑嫩嫩,加上肉的Q弹,完美的组合,让人不得不想去尝一尝它。做法很简单,一点就会。这道菜会令你"口水直流三千尺"。敢紧动起手来吧来试试做这道香浓可口的春笋焖肉吧。
主料
猪夹心肉 :适量竹笋 :适量
辅料
料酒 :适量白砂糖 :适量
盐 :适量
味精 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
大葱 :适量
色拉油 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 猪肉洗净切成块过水;
2. 竹笋切成菱形块过水;
3. 锅上火,放少许油投入葱,姜煸出香味;
4. 放入猪肉,加黄酒,盐,酱油,胡椒粉,少许味精,糖,清水,烧开后撇去浮沫,用中小火焖20分钟左右;
5. 倒入竹笋再焖至酥,加麻油出锅装盘。