孜然羊肉串怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
孜然粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
竹签 ：适量

具体步骤

1. 羊肉切小块，加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后，放入冰箱腌制一夜。

2. 第二天出门前用竹签串上。

3. 烤的时候趁旺火，一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。

4. 两面都变色时，再撒上一点孜然粒和辣椒粉，再刷少许油，撒上葱花，开吃！