美味的猪肝炒蒜苗,这是一道非常美味的家常菜。蒜苗是一种非常有营养的蔬菜,吃起来爽脆可口非常美味,非常适合用来炒肉。猪肝含有丰富的营养价值,而且用来炒蒜苗吃起来非常的香,这道菜的口味非常棒,而且颜色看起来非常的诱人,让人很有食欲。
主料
蒜苗 :100猪肝 :250
辅料
盐 :适量糖 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
油 :适量
具体步骤
1.食材
2.锅内加水,放入葱,姜,水开后,倒入猪肝,掉一下
3.猪肝洗净,蒜苗切段,洗净
4.热油锅,放入葱,姜,煸炒出香味,倒入猪肝和蒜苗翻炒
5.加盐,料酒,生抽,糖,翻炒片刻
6.收汁
猪肝要在开水中掉一下,这样炒出来的猪肝既嫩又鲜。