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主料
辅料
具体步骤
1. 将买回来的新鲜毛豆洗净。
2. 锅里放水,放孜然粒,八角和花椒粒,倒入洗净的毛豆,然后放盐(盐一定要多放一些,否则煮好以后容易没味)。
3. 水开以后再煮上那么三五分钟就好了(时间别太长了,太长毛豆就煮面啦,没有口感了)。
4. 关火,这个时候不能捞出毛豆,要在汤里浸泡上两三个小时入味,就可以了。
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