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10分钟。盐水毛豆在冷水的时候下锅,煮开后十分钟就熟了。盐水毛豆是上海的传统辅助小吃,营养很好,吃起来味道香香的,口感很好。用来下饭、下酒都很好,煮盐水毛豆的时候尽量不要盖锅盖,如果盖锅盖煮出来的毛豆颜色会变得很黄流没有那么翠绿了。
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