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主料
辅料
具体步骤
1.毛豆剪去两头
2.用水洗干净
3.茴香子 八角 桂皮 花椒 干辣椒 香叶 适量
4.一次加满水量
5.加入配料和适量的盐开盖煮15-18分钟喜欢烂一点的口感就煮久一点吧!
烹饪技巧
不要加盖煮,因为加盖煮的毛豆比较黄放凉之后冷藏口感更好吃
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