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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐一块
2.锅里放水烧热
3.加入切好的豆腐块煮一会
4.煮一会装盘
5.锅油倒油放葱 姜蒜炒香
6.豆瓣酱和辣豆瓣酱各两勺炒一会
7.倒入过好的豆腐翻炒
8.加一碗水煮
9.加盐加鸡精煮开。煮开后加湿淀粉收汁
10.收汁后装盘
烹饪技巧
豆腐过一下就不会有豆鲜味了
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