豆腐脑可咸食,也可以吃甜味,也可以吃麻辣味,看个人喜好。一般来说北方爱吃咸的,南方爱吃甜的,四川等地区爱吃麻辣的,你喜欢哪种口味呢?
主料
黄豆 :500辅料
黄花菜 :适量肉丝 :适量
葡萄糖内脂 :适量
具体步骤
内酯豆腐一盒
内酯豆腐从盒中取出,放入碗中
冷水入锅,大火蒸
待水沸腾后改小火蒸约10分钟
蒸的时候,就可以准备调料,榨菜切末
葱洗净切末
蒸好的内酯豆腐,好多水呢
沥掉水份
撒上榨菜末和葱花
浇上蒸鱼豉油,没有的话,也可以自己调味
加少许辣酱,拌匀即可
调味后更好吃,也可直接加白糖食用。