白菜豆腐这道菜应该是大家平时餐桌上最常见的一道家常菜了,而且也比较大众化,基本人人都爱吃。尤其在白菜上市的季节,做这道菜的人就更多了,嫩滑的豆腐配上新鲜的白菜,清香可口,感觉汤汁都很有味道了,而且豆腐又是很营养丰富的食材。
主料
老豆腐 :1块辅料
白菜 :适量青尖椒 :1个
生抽 :适量
盐 :适量
红尖椒 :1个
肥猪肉 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.将豆腐切块,下油锅煎至两面金黄待用。
2.辣椒白菜切好待用。
3.热锅,将肥猪肉切片入锅炸出油,下蒜头、辣椒炒香。
4.下白菜炒软。
5.待白菜断清后,下豆腐炒匀,下盐、生抽调味。
6.行了,我喜欢用猪油炒素菜,那才香,哈哈。
1、猪油炒素菜,更香。