主料
黄瓜 :1根辅料
盐 :适量生抽 :适量
小米辣 :3个
鸡精 :适量
花椒油 :适量
醋 :适量
白砂糖 :适量
油 :适量
蒜 :数瓣
小葱 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.黄瓜去皮破开去籽
3.切成片
4.放入盐腌制一会儿
5.挤出盐水,并且用水洗净
6.挤干水份放盘子里
7.小米辣切节,蒜切末
8.碗里放入生抽 醋 白糖 花椒油 鸡精拌匀
9.淋在黄瓜上
10.锅里放油烧热,放入蒜末和小米辣超香,蒜有点黄 关火
11.起锅淋在黄瓜上即可
12.上桌 拌匀 开吃
蒜末炒到有一点黄更香