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主料
辅料
具体步骤
1.牛肉切片,圆葱切条,老王头一袋。
2.姜切片,蒜切片。
3.准备一袋鲜辣酱。
4.锅放油烧热。
5.放入牛肉和姜片煸炒。
6.再放入蒜片。
7.炒制变色。
8.加入适量的鲜辣椒酱。煸炒均匀。
9.再加入一袋老王头。
10.加入圆葱煸炒。
11.加入适量的盐,圆葱微软即可出锅。
12.上桌了。
烹饪技巧
牛肉不要焯水,焯水会很老,嚼不动。
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