主料
土豆 :2个辅料
红辣角 尖角 :各一个鸡精 盐 :适量
葱 :1根
蒜 :3瓣
醋 :50
具体步骤
1.土豆2个削皮洗净备用 尖椒 红辣角各一个 葱蒜备齐
2.土豆切成同样大的片备用
3.准备好的尖椒切成块备用
4.葱 蒜切成小块备用
5.食油加热到七成热 放入备好的土豆片
6.把切好的土豆片放入油锅里炸成黄色
7.土豆片变色后捞出装盘
8.在次倒入食油加热后放入葱蒜尖角来回翻炒片刻 炒出辣香的味道 倒入炸好的土豆片开始炒
9.翻炒后放入盐鸡精醋 关火装盘酸辣土豆片就好了
酸辣一定要明显