杂蔬馒头粒选用剩馒头、鸡蛋、胡萝卜等食材，不仅将剩馒头再利用，还同时参入了营养价值，鸡蛋提供丰富的蛋白质成分，胡萝卜提供丰富维生素满足人体平时的日常消耗所需，适合当你一个下午觉得饿时，作为下午小吃使用，特别是当你一个人在家，不想做饭的时候。
主料
剩馒头 ：2个青椒 ：1个
鸡蛋 ：2个
洋葱 ：半个
胡萝卜 ：半个
辅料
油 ：适量孜然粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.馒头鸡蛋各两个，胡萝卜洋葱各半个，青椒一个。
2.鸡蛋两个加点温开水加点盐搅匀。
3.两个馒头切小块。
4.把切好的馒头块放入鸡蛋液里，搅拌一下。
5.大蒜切片，胡萝卜切薄片。洋葱青椒各切片。
6.炒锅热油，蒜片先炸一下，倒入胡萝卜片翻炒。
7.翻炒一会倒入洋葱。
8.放入盐，孜然粉（也可以胡椒粉 ，五香粉，十三香，随意）
9.倒入沾满鸡蛋液的馒头块。
10.放入青椒，翻炒一会出锅。
鸡蛋液里我加了些温开水。
