主料
鲶鱼 ：500豆腐 ：300
辅料
盐 ：适量八角 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
小葱 ：适量
白酒 ：适量
姜 ：适量
面酱 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.鲶鱼洗净
2.备好葱姜蒜
3.豆腐洗净切块
4.用水焯一下豆腐
5.在碗里备好炖鱼的调料
6.锅里放油倒鲶鱼
7.稍微煎一下
8.倒兑好的调料
9.倒水
10.再倒豆腐开始炖到收汁
鲶鱼容易烂，炖时不要用铲子铲。
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很有食欲的鲶鱼豆腐怎么做简单又美味
香飘屋
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