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主料
辅料
具体步骤
1.海鱼洗净,去除肚里的黑膜。两面用刀斜着划几刀后放入盘里。
2.鱼肚里塞入葱姜蒜,上面再撒上葱姜蒜。
3.倒入适量海天蒸鱼豉油。
4.放入蒸锅里。
5.大火上汽后,中火蒸10分钟即可出锅。
烹饪技巧
蒸鱼豉油我感觉已经够咸了,所以没加盐。如果品味重的,可以在鱼两面适量擦些盐。
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