用西兰花炒虾仁，这样的搭配简直绝了，营养丰富，虾仁晶莹剔透，鲜明透亮，口感鲜甜，荤素搭配，这样做的虾仁比虾的口感嫩，还方便，不用剥虾皮，而且好吃不胖，低卡又减脂，包你一天的营养均衡，非常适合在家操作，实际并不难哦，快一起来学呀。
主料
西兰花 ：半颗虾仁 ：400g
辅料
姜 ：适量盐 ：适量
蒜 ：适量
详细步骤：
第一步
准备食材～
第二步
西兰花洗净，焯水1分钟左右捞出
第三步
西兰花，生姜和大蒜切好备用。
第四步
虾仁，取出背腹部两边的虾线
第五步
虾处理干净后加一勺料酒、2克盐腌制。
第六步
锅里热油，下姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至虾仁变色
第七步
倒入西兰花
第八步
加入半勺盐调味
第九步
装盘
烹饪技巧：
西兰花焯水后浸泡在冰水或冷水中，可以使西兰花保持翠绿！
