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茄子炖土豆,是小编在家中很喜欢做的一道菜哦。这个茄子炖土豆,小编很喜欢吃甜的,因为甜的炖土豆很可口,味道鲜甜。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。
主料
辅料
具体步骤
1.先将茄子,土豆切成滚刀块
2.锅中热油下入蒜片,再下入茄子土豆块,翻炒,放入十三香,酱油,少许豆瓣酱,最后添水炖至熟
3.即可食用
烹饪技巧
豆瓣酱不要多放,不然会苦
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