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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐洗净切成小丁
2.上锅蒸10分钟
3.鸡蛋磕入碗内
4.加入盐 葱花调匀
5.倒入豆腐调匀
6.锅中放油烧至八成热 倒入调好的鸡蛋豆腐 翻炒至熟
7.盛入盘中
烹饪技巧
豆腐切小块
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