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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材:鸡蛋,豆腐
2.豆腐隔水蒸透,约十分钟时间
3.豆腐切成一厘米左右见方的块
4.鸡蛋磕开,加适量盐打散成蛋液
5.豆腐丁放在鸡蛋液里,和匀
6.烧热菜油,倒入豆腐蛋液,用锅铲轻轻推动
7.装盘,撒上葱花即可
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