#诱人的#吻仔鱼焖饼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋 ：2颗
吻仔鱼 ：120公克
青蒜末 ：40公克
面煳 ：200公克
香油 ：15㏄
米酒 ：15㏄
盐 ：20公克
糖 ：5公克
味精 ：6公克
白胡椒 ：5公克
油 ：45㏄

辅料

具体步骤

1. 蛋打散成蛋液；吻仔鱼用冷水洗净，沥干水分备用。

2. 将作法1的材料与其他材料拌匀，即为吻仔鱼面煳备用。

3. 平底锅倒入油均匀加热，倒入作法1的吻仔鱼面煳，以中小火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。