豆瓣酱是一种特色的炒菜好酱料，它的酱香味炒菜鲜香，十分受主妇们的欢迎，这道豆瓣酱炒蔬菜丁就是将豆瓣酱和蔬菜丁炒在一起的简易菜品，所选用的食材里，青椒有丰富的维生素，可以提高人的抵抗力，胡萝卜更是胡萝卜素丰富的营养食品，整道菜浓香且营养丰富，可以一试。
主料
肉丁 ：适量青椒 ：1个
辅料
生抽 ：少许具体步骤
肉切肉丁加少许生抽腌5分钟，青椒、胡萝卜切丁。
炒锅加少许油烧开，倒入肉丁翻炒至变色。
加蔬菜丁稍稍翻炒。
碗里放两勺豆瓣酱，加少许水拌匀。(炒菜之前先准备好)
豆瓣酱倒入锅里，翻炒均匀。
盛出享用。
