好吃的豆瓣酱炒蔬菜丁怎么做简单又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

第一次吃到豆瓣酱炒蔬菜丁这道菜，还是在朋友家里，顿时就被它美味到。就急忙向朋友请教，原来它所用的调味料特别简单，都是平常家里常用的。它全是靠原料自身的味道，蔬菜丁的甘美、肉的香泽、豆瓣酱的调配，让人回味无穷。它绝对是粥面的杀手，下饭的小菜。

主料

肉丁 ：适量

辅料

生抽 ：适量

具体步骤

肉切肉丁加少许生抽腌5分钟，青椒、胡萝卜切丁。

炒锅加少许油烧开，倒入肉丁翻炒至变色。

加蔬菜丁稍稍翻炒。

碗里放两勺豆瓣酱，加少许水拌匀。(炒菜之前先准备好)

豆瓣酱倒入锅里，翻炒均匀。

盛出享用。