简单的菠菜拌粉丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：500
鸡蛋 ：2个
绿豆粉丝 ：1把

辅料

香醋 ：适量
白糖 ：少许
鲜味酱油 ：适量
香油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.食材：菠菜、粉丝、鸡蛋

2.菠菜摘洗干净，从中间切大段。

3.切好的菠菜放入沸水中焯水。

4.焯过水的菠菜捞出挤去水分。

5.鸡蛋打散

6.打撒的鸡蛋摊成蛋皮

7.摊好的蛋皮切丝

8.粉丝用沸水泡软后用剪子剪成段。

9.焯过水的菠菜、粉丝、蛋皮一起放入容器 中

10.大蒜切末

11.切好的蒜末放入碗中，依次加入香醋、鲜味酱油、香油、少许白糖调匀成料汁。

12.调好的料汁直接倒在菠菜粉丝中。

13.吃时拌匀即可。

烹饪技巧

无！