主料
干粉丝 :100胡萝卜 :50
辅料
红油 :适量盐 :适量
鸡精 :1
米醋 :20
白糖 :5
大蒜 :10
生抽 :2
具体步骤
1.原料:粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精
2.做法: 粉丝洗净,入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分
3.胡萝卜切成丝,越细越好
4.锅里焯一下
5.捞出,过凉沥干水分
6.大蒜去皮,捣成蒜泥,
7.用大蒜泥,白糖米醋盐 鸡精 调成汁
8.把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀
9.加红油拌均匀就好了
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