「DIY美食」肉末粉丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粉丝 ：100
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.粉丝提前在水里泡软

2.葱蒜切末备用

3.坐锅烧油，油热后把肉末放进去煸至瘦肉发酥

4.加入葱蒜末炒香

5.加入豆瓣酱炒香

6.加入泡软的粉丝炒匀

7.加入一小碗清水，煮至粉丝熟

8.我家这是最细的那种粉丝，所以不用煮太久啦，一分钟都没有用到就软了。最后撒些葱花

9.炒匀即可出锅

烹饪技巧

这种细粉丝因为已经提前泡软了，所以容易熟。不易煮太久，太久就容易成团了。