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主料
辅料
具体步骤
1.紫甘蓝,清洗干净!
2.紫甘蓝切细条状,搁大碗里头。香菜切得细末,搁碗里头。
3.搁入细盐。
4.搁入味精。
5.倒入酱油。
6.倒入醋。
7.倒入香油。
8.将蒜瓣拍碎,切末,搁入碗内。
9.带上一次性手套,充分搅拌均匀!方可食用。
烹饪技巧
1、凉拌适合用老抽,老抽口感鲜美,微甜。2、醋的用量方可根据个人喜欢加减用量。
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