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主料
辅料
具体步骤
1.鲜海带丝冲洗干净
2.放入开水中焯烫一下,这样吃起来放心
3.焯烫好的海带丝迅速投入凉水中,以保持海带的爽脆
4.将醋、生抽、盐、辣椒油调和成碗汁
5.将碗汁倒入海带中拌均匀
6.九层塔洗净垫底
7.拌好的海带丝放入盘中即可。
烹饪技巧
海带营养,但是有少量的砷,所以需经过浸泡和焯水去除。
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