很有营养的蒸带鱼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
老干妈辣酱 ：适量

具体步骤

1. 带鱼洗净切段、鱼身打斜刀（入味用）

2. 把葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、老干妈辣酱倒入拌匀，把鱼腌一下

3. 腌制10-20分钟入味，放汤盘里上锅大火蒸10分钟

4. 装盘后撒些香菜末即可。（咖喱猫不喜欢吃香菜所以没加哦）

烹饪技巧

老干妈辣酱要根据个人口味酌量添加，0.7公斤的带鱼放1汤匙是微辣的，放2汤匙有点辣，不过吃起来也不错，最好从少的试起。