海带是海水中生长的一种植物，无论是凉拌还是煲汤都是非常美味的。海带不仅美味，而且营养价值非常高。很多人都喜欢吃海产品。海产品中比较平价的一类就是海带了。那你知道海带怎么吃最有营养吗？不知道的快跟小编一起来学习一下吧。
海带怎么吃最有营养
一、海带排骨汤
1.海带需要提前泡发四到五个小时，可以切成条状或者打成结。
2.肋小排顺骨切开，购买时可要求店家切开。将肋小排斩成4到5cm左右的长块，洗净后入沸水焯熟。
3.捞出后用流动的水将上面的血沫冲洗掉。
4.干净锅中加入清水。放入排骨，葱段，姜片，料酒等。大火烧开后转中火，30分钟后放入海带继续熬煮，将其中姜片葱段等捞出，加入食盐调味即可。
二、海带炖豆腐
1.豆腐切成小块，海带切成丝。
2.锅热放入适当热油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入海带豆腐翻炒均匀。
4.再加入一碗水。
5.在加入一把海米煮沸后熬制收汁。
6.盛入碗中即可。
三、黑豆海带牛尾汤
1.将牛尾洗净入水焯熟，撇去水沫捞出备用。
2.海带和黑豆提前泡发好，海带切成菱块，葱切段，姜切片。
3.桂圆去皮，露出桂圆肉。
4.锅中放入水烧开，加入牛尾，葱，姜，开锅后撇去浮沫，再加入绍酒。
5.煮出香味儿后放入黑豆，继续熬煮。
6.炖煮一个半小时之后，加入切好的海带块儿。
7.最后稍稍煮一会儿后放入桂圆肉，黑豆和牛尾可以用筷子扎烂后就可以出锅了，出锅前放入适当盐调味。
四、冬瓜海带汤
1.冬瓜洗净去皮，海带提前泡发，可以加入适当盐去腥。
2.锅中放油，将冬瓜和海带放进去爆炒。
3.放入适量水，炖煮15分钟左右。
4.放入葱和姜，煮上几分钟即可关火。
五、海带绿豆汤
1.猪肉和鸡骨焯水过凉，备用。
2.将胡萝卜切好，加入压力锅中。
3.放入绿豆，陈皮和姜。
4.再将焯过水的猪肉和鸡骨放入压力锅中。
5.放入海带加入大半锅水，煮沸熬煮20分钟后转小火，再熬煮10分钟后熄火。
6.喝的时候再加热，此时可以放入鸡精，胡椒粉，盐等调味。
以上就是海带的几种做法了，你知道海带怎么吃最有营养了么？海带本身就富含营养，和这些食物搭配在一起会让营养更加丰富，而且做法也很简单哦，如果还不学起来，那肯定是你的损失。海带的其他做法也有很多，放在比较油腻的食物中还能解腻。
