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主料
辅料
具体步骤
1.蒜苔择除老梗,洗净,切小段
2.肉洗净,切薄片
3. 锅内放适量油,油热后,放肉翻炒
4.肉炒至变色, 加蒜苔,翻炒,沥少许水,加适量盐,翻炒均匀
5.待水差不多收干了,放点鸡精即可
烹饪技巧
炒蒜苔时放少许水,否则蒜苔太绵软了也味道不佳
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