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主料
辅料
具体步骤
1.蘑菇撕成条,洗净,焯一下,控水
2.芹菜切段
3.精肉切丝
4.坐锅,放油,爆香葱末
5.倒入肉丝炒熟
6.放蚝油炒香
7.放蘑菇炒熟
8.放芹菜翻匀
9.放盐、醋,翻匀即可
10.出锅喽
烹饪技巧
蚝油具有提香的作用。
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