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主料
辅料
具体步骤
1.锅里先放一点底油,再肥一点的猪肉煸出油来
2.西芹切杆,肉皮是之前烧水弄熟,处理过的(处理过程手上有油,没拍下来),倒进锅里翻炒
3.翻炒过程加进佐料
4.点一些热水,这样肉皮会软一些
5.起锅装盘
烹饪技巧
肉皮需提前烧水处理好
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