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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮,洗净,切成小薄片
2.鱿鱼提前泡发,洗净,切成小段
3.热锅起油,煸香生姜大蒜,倒入鱿鱼翻炒
4.倒入冬瓜,继续翻炒,并点适量温水,焖熟
5.洒入食盐
6.洒入胡椒粉,醋,炒匀出锅。
烹饪技巧
鱿鱼提前浸发好。
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