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主料
辅料
具体步骤
1.将蒿子秆洗净,沥水。
2.剥蒜,洗净。
3.将蒿子秆,切段。
4.放一小勺淀粉,放入蒜片。加入少量的水。搅拌均匀。
5.葱切丝,姜切片。
6.热油锅。放入葱姜爆香后捞出。
7.放入蒿子秆,翻炒。
8.放入适量的盐。
9.将水淀粉均匀的倒入锅中。
10.翻炒均匀,即可出锅。
烹饪技巧
蒿子秆着热不出数,所以洗的时候要多洗一些。
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