自己做的桑葚果酱怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

桑葚 ：500

辅料

绵白糖 ：3大勺
冰糖 ：适量

具体步骤

1.用淡盐水浸泡新鲜的桑葚果实10分钟，并用清水过洗三遍。

2.用白糖腌制10分钟，放入锅中，不必加水，用中火烧开。

3.加入冰糖，转小火，经常搅拌。

4.可以用勺子切开大粒的果实，但不必全部捣碎。大约15分钟，直至锅中的内容物缩减至原来的一半，关火。

5.晾凉，盛入干净的玻璃容器内。

烹饪技巧

1、一定要用小火，否则糖非常容易粘在锅的边缘。2、保留一定的果粒，吃起来感觉更好。