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主料
辅料
具体步骤
1.水烧开放鸡块,在加入姜片和二粒八角,煮五分钟捞出沥干备用
2.点火热锅在放油,放花椒八角,干辣椒1个在放鸡肉一起炒,然后倒一杯啤酒,生抽白糖红烧酱油在炒二分钟,加水与鸡肉等平盖好煮20分钟
3.出锅前8分钟放入土豆,在焖烧制土豆熟,放入青红椒葱姜蒜,翻炒一下在调味出锅
4.请品尝!
烹饪技巧
注意火候别烧糊了
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