秀色可餐的蒜香油麦菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：400

辅料

油 ：适量
蒜片 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.油素菜择洗干净。

2.切段备用。

3.蒜切片备用。

4.炒锅放油烧至七层热，下入蒜片煸出香味。

5.下入油麦菜大火翻炒。

6.加少许酱油。

7.加少许精盐。

8.加少许味精即可出锅装盘。

烹饪技巧

这道菜要大火快炒避免炒出汤汁，出锅要迅速，不要炒过火，保持油麦菜清脆爽口的口感。