食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香鸡翅焗南瓜的做法步骤
1、鸡翅剁成小块,加入葱段、姜片、料酒、生抽、盐、柠檬水、花椒少许,腌制10分钟。
2、南瓜切成月牙状,洋葱切丝,大蒜剥皮洗净。砂锅中放入洋葱丝与蒜粒垫底,再码入南瓜,并在每一瓣南瓜上均匀撒上盐粒,最后开微火加盖焖烤15分钟。
3、锅中坐底油,烧热后放入腌制好的鸡翅,加入少许老抽和可乐炒至成熟。
4、炒好的鸡翅放入砂锅,码在南瓜之上,盖盖焖煮1分钟,盖盖沿锅边加入两勺料酒,再焖煮1分钟后关火。
5、成品完成,开动吧小伙伴。