主料
莴笋 ：1根花生米 ：50
鸡胸肉 ：1块
辅料
淀粉 ：适量胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
姜蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
生抽 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.鸡胸肉切丁
2.用盐，蛋白，淀粉，料酒腌20分钟
3.锅中放油，下姜蒜爆香后放入鸡肉丁，快速翻炒
4.下莴笋丁炒，放盐，生抽，胡椒粉
5.放入油酥过的花生米，炒匀即可
猛火，快速
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自制宫保鸡丁怎么做简单又美味
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