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甘蔗。朗姆酒的原材料是甘蔗,先把甘蔗榨成甘蔗汁,然后把甘蔗汁熬制变粘稠,经过发酵、蒸馏、陈酿、调配制作而成的一种蒸馏酒。朗姆酒口感甜润,在制作慕斯蛋糕时可以加入朗姆酒,起到去蛋腥并且可提升蛋糕口味的作用,有淡淡的清香味。
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