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主料
辅料
具体步骤
1.苹果、柠檬洗净。
2.冰糖备好。
3.苹果去核切片。
4.柠檬切片。
5.放一层苹果片。
6.加一层柠檬。
7.再放一层苹果片。
8.加两片、柠檬。
9.放冰糖。
10.加白醋没过冰糖。
11.放置3个月,变色即可。
烹饪技巧
苹果要选清脆味浓的苹果。加柠檬可以防止氧化。密封后放阴凉处静置3个月,苹果醋变琥珀色即可。
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