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主料
辅料
具体步骤
1.鲜大虾备用
2.蒜薹、胡萝卜、腰果备用
3.大虾去头,剥皮(虾头不要扔掉)
4.蒜头切成段,胡萝卜切成丁
5.锅烧干后放入油,同时放入腰果小火炒熟
6.炒熟的腰果拿出来
7.放入胡萝卜大火爆炒
8.放入剥好的虾仁和虾头翻炒至虾仁八分熟
9.放入蒜薹、盐炒几下。关火,拣出虾头
10.出锅,美味可以吃了
烹饪技巧
虾头一起炒味道更鲜美
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